Bocadillo alsaciano-normando

bocadillo-brie-pimientos.jpg

Pan crujientito, 1pimiento verde, jamón serrano, queso brie, aceite de oliva y sal.

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Freír el pimiento cortado en tiras en aceite de oliva, a fuego medio-bajo. Mientras, expandir de queso brie en el pan y dejarlo fundir en el microondas unos 10 segs. Con mucho amor, colocar las lonchas de jamón, a ser posible de Grijuelo, encima del queso. Mientras se acaba de freír el pimiento, ir segregando saliva, esto último de manera natural. Escurrirlos de aceite, añadir una pizquita de sal, colocar en el bocadillo y….. a comer!!

Si no se tiene jamón, también está delicioso con pechugas de pollo a la plancha.

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