Fondue de Torta del Casar

Recortamos toda la corteza de arriba, nos hacemos con unos palillos largos, pinchamos con ellos trozos de manzana, pan tostado… y los metemos dentro de nuestro untable queso. Hay que decir que depende de lo joven que sea, será más o menos blando y de sabor más o menos fuerte, pero el disfrute es el mismo, y no sé si es por el tiempo que se tira en la red de distribución pero yo siempre lo encuentro en un punto más maduro. Le doy entonces un toque de horno para tomármelo cremoso.

Degustación Torta del Casar

 

2 comentarios en “Fondue de Torta del Casar

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